上海惠茗餐飲管理有限公司《電話021-37195511..13918574933》專業(yè)提供企業(yè),、工廠,、學校食堂承包（企業(yè)食堂、工廠食堂,、醫(yī)院食堂,、學校食堂  、酒店食堂及其他商務(wù)套餐）膳食托管,，食堂管理,、承包食堂、團膳服務(wù),、營養(yǎng)配餐,，蔬菜糧油配送，廚房設(shè)計,，食堂保潔,，餐飲服務(wù)等食堂管理一體化的后勤服務(wù)公司，目前在長江三角洲地區(qū)已為30多家企業(yè)提供專業(yè)的食堂管理服務(wù),。（主要的業(yè)務(wù)區(qū)域：上海,、江蘇、浙江、安徽以及其他地區(qū)）……,。 

眾所周知,，一個企業(yè)膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及企業(yè)的生產(chǎn)效益,。如果要讓全體員工全身心地投入到生產(chǎn)經(jīng)營工作中,，就要為他們營造一個如家的感受和企業(yè)的溫暖，為他們提供一個科學的膳食計劃,。專業(yè)事情專業(yè)人士做,，為滿足這種需要，我們連鎖經(jīng)營,，貨源團購,，價廉物美，能長期保證優(yōu)惠的價格,，高質(zhì)量的伙食穩(wěn)定供應(yīng),。實現(xiàn)客戶期望，奉獻滿意工程,，竭誠希望各貴公司來電來人參觀洽談,。 

一、食堂托管方式   

由我司委派專業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴公司進行專業(yè)廚房管理,、經(jīng)營,，為貴公司員工提供膳食服務(wù)。員工一天三餐,、早餐,、中、晚各有三,、四,、五菜一湯……，每天餐費為  6元—20  元,，管理人員及其他餐費標準另議,，豐儉由己。貴公司只需為我們提供廚房現(xiàn)有廚具,、水電,、燃料、住宿即可,，其他費用由我公司負責承包,，規(guī)范經(jīng)營。   

二,、食堂管理方案   

1  ,、做好廚房衛(wèi)生工作,，餐具每天、每頓全面消毒,，廚房工作人員均持健康證上崗,，并遵守貴公司一切廠規(guī)。 

2  ,、有關(guān)貴公司管理人員可進行對廚房次日采購的物品數(shù)量,、質(zhì)量、衛(wèi)生監(jiān)督,，以保促進工作,。 

3  、設(shè)有專人代表與貴公司協(xié)調(diào)生活改善事宜,，并不斷聽取多數(shù)員工意見進行改進。 

4  ,、蔬菜,、肉類、油類,，經(jīng)肉聯(lián)廠及衛(wèi)生部門監(jiān)認,。   

三、食堂承包優(yōu)勢   

1  ,、每周五向貴公司員工提供公布下周菜譜,，并按貴公司規(guī)定的膳食費用、每周菜譜及份量進行操作,，講究飯菜質(zhì)量,，做到衛(wèi)生、味美菜品多樣化,。   

2  ,、可實施預(yù)付膳食費用，或先吃后付等靈活承包方式,，結(jié)賬方式可面議,。   

3  、遇有節(jié)假日,，可負責為貴公司員工加餐,，熱天可免費提供涼茶或綠豆湯。   

4  ,、配備各省地廚師,，能掌握各季節(jié)菜色調(diào)味支配，各款菜肴一應(yīng)俱全,，飽受員工歡迎,。 

四,、承包獲利方式   

1  、為適應(yīng)社會發(fā)展和市場競爭,，我們不斷擴大市場網(wǎng)絡(luò)信息,，物品原料團體采購，直接采購于主要產(chǎn)區(qū),，及批發(fā)基地,，以購多價廉從其差價獲取利潤。   

2  ,、廚房工作人員和管理人員經(jīng)專業(yè)培訓,，避免不必要浪費，降低成本,，并提高效益,。   

3  、控制加工成本,。每月進行菜單分析,，在客戶滿意的情況下，在原材料挑選上進行價格的搭配以達到成本的控制,；另一方面,，廚師長在制定菜單上充分考慮原材料，盡量用完原材料的全部并全面搭配,。   

4,、努力  鉆研烹調(diào)技藝，開發(fā)適銷對路的菜品,，  銷售過程中控制每單位菜品的重量,，  加強預(yù)估核算，  減少剩菜浪費,。 

（主要菜譜報價） 

就餐可分套餐制或自由選餐制,，參考餐標如下（具體面議）： 


3.50元/餐(一小葷二素菜)，米飯,、湯任食,。


4.00元/餐(一大葷二素菜)，米飯,、湯任食,。


4.50元/餐（一大葷一小葷一素菜），米飯,、湯任食,。


5.00元/餐(一大葷一小葷二素菜)，米飯,、湯任食,。


7.00元/餐(一大葷一小葷兩素菜一份水果),，米飯、湯任食,。


11.00元/餐（二大葷一小葷二素菜一水果一葷湯）主食米飯,。


15.00元/餐（二大葷二小葷一素菜一水果一葷湯一飲料）主食米飯。


18.00元/餐（二大葷二小葷一素菜一水果一飲料一特色燉罐湯）主食米飯,。