內蒙古小尾羊餐飲連鎖有限公司成立于2001年9月12日,。是一家集餐飲文化研究,、傳統(tǒng)膳食開發(fā),、民族特色食品生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代餐飲連鎖企業(yè)，是內蒙古自治區(qū)餐飲行業(yè)的龍頭企業(yè)之一。作為一家在少數(shù)民族地區(qū)成長起來的獨具民族特色的餐飲企業(yè)，通過近幾年的發(fā)展,，公司固定資產(chǎn)已達3億元，并在全國擁有612家連鎖店,，其中自營店,、聯(lián)營店42家。2006年營業(yè)額達43.07億元,，位列全國餐飲第三,。
　　小尾羊在品牌建設方面不遺余力的投入,，迅速得到了市場的回報，小尾羊倡導“綠色,、營養(yǎng),、健康”的飲食理念被加盟商和消費者高度認同，公司在短短一年的時間內走上了良性循環(huán)的發(fā)展軌道,。
　　小尾羊公司的發(fā)展壯大,，對增加農(nóng)牧民收入,，促進內蒙古畜牧業(yè)發(fā)展,，調動農(nóng)牧民的生產(chǎn)積極性發(fā)揮了重要作用。
　　公司的發(fā)展壯大,，有效地帶動了內蒙古自治區(qū)的畜牧業(yè),、運輸業(yè)、包裝印刷業(yè),、服裝業(yè),、釀酒業(yè)、旅游業(yè),、裝潢裝飾業(yè),、食品加工業(yè)等相關行業(yè)的發(fā)展。隨著公司的發(fā)展和所取得的成績,，得到了當?shù)卣目隙ㄅc大力支持,。公司先后被包頭市青山區(qū)人民政府和市政府授予“重點保護企業(yè)”和“成長Zui快民營企業(yè)”。
　　和內蒙古其他同行業(yè)相比,，小尾羊公司有著濃厚的文化底蘊,，公司以繼承和發(fā)揚民族傳統(tǒng)美食為已任，深入挖掘內蒙古草原餐飲文化,，在繼承流傳于草原牧民中的“神湯”傳統(tǒng)配方的基礎上,，結合蒙藏、中醫(yī)“四氣五味,、升降浮沉,、歸經(jīng)”的理論，對黃芪,、甘草,、蓯蓉、沙蔥籽等數(shù)十味中草藥進行了科學配制,，調和了大草原稀有調料之五味,，終于研發(fā)出獨具特色的火鍋湯料。再配以肉質細嫩,、下鍋即食,、久涮不老的草原羔羊肉,，使小尾羊火鍋具有春防溫、夏去暑,、秋祛濕,、冬御寒的獨特功效。人們在小尾羊酒店品嘗來自大草原的美味的同時,，也能強烈地感受到蒙古族傳統(tǒng)文化的濃厚氣息,。
　　而且，小尾羊的店面裝修,、門頭裝飾別具一格,，體現(xiàn)了濃郁的蒙古族風情。這些特點已經(jīng)成為了“小尾羊”全國612家連鎖店的統(tǒng)一標識,，是“小尾羊”整個企業(yè)外部識別的標準,。上述這些素材經(jīng)過小尾羊公司的持續(xù)使用和宣傳，已經(jīng)給全國各地的消費者留下了深刻的映像,，能夠讓顧客從眾多的“內蒙古火鍋涮”中輕而易舉地識別出“小尾羊”,，小尾羊品牌已經(jīng)深入人心。
　　目前,，公司在繼續(xù)擴大連鎖加盟規(guī)模,，并注重提高各店經(jīng)營水平和效益的同時，大力抓好各項基礎建設,，加強科研和新產(chǎn)品開發(fā),，為企業(yè)大發(fā)展創(chuàng)造條件。
　　小尾羊,，這來自大草原的美味,，正在以矯健的步伐走向全國，走向世界,！